Voorgerechten

Om uw culinaire reis heerlijk te beginnen...

Koude Voorgerechten

Zes Zeeuwse platte oesters natuur op ijs l 25,00

Vitello Tonnato met een zachte tonijnmayonaise, kappertjes en rucola l 19,00

Gravad Lax Loch Fyne zalm, quinoa, komkommer, knolselder, dille l 23,00

Tonijn ‘Tataki’, quinoa, rammenas, selder l 24,00

Warme Voorgerechten 

Witte asperges op Vlaamse wijze, truffelham l 26,00

Witte asperges op Vlaamse wijze l 23,00

Handbereide garnaalkroket, grijze garnalen, huisbereide tartaar, salade l 14,00

Krokant gebakken kalfszwezerik, artisjok, witte asperge, pancetta, sausje van Belgische mosterd l 28,00

 

Mogen we u vragen vanaf 5 personen te kiezen uit max. 4 verschillende gerechten per tafel, zo kunnen we lange wachttijden voorkomen en de kwaliteit blijven verzekeren. Vanaf 6 personen max. 3 verschillende gerechten per tafel. 

Hartelijk dank!