Klassiek menu

Klassieke gerechten door Gusto Carbon speciaal voor jullie klaargemaakt, overheerlijke gerechten, die iedereen zal bevallen. We voorzien een keuze tussen vis of vlees...

 

KLASSIEK MENU 

VOORGERECHT

Gravad Lax Loch Fyne Zalm – Quinoa – Komkommer – knolselder - Dille
Of
Vitello Tonnato - Zachte tonijnmayonaise - Kappertjes - Krokante Rucola

HOOFDGERECHT

Black Angus ‘Dry Aged’ Ossenhaas – Warme seizoensgroenten - Handgesneden Frieten - Huisbereide Peper- of Béarnaisesaus
Of
Kabeljauwfilet - Witte asperges - Jonge Spinazie – Prei - Brandade kroketje

NAGERECHT 

Crème Brulée Classico 
of
Dâme Blanche met huisgedraaid vanille-ijs en een warme chocoladesaus

4 GANGEN 

Asperge velouté – Noordzeegarnaal – Mimosa - zure room

Prijzen per persoon

3 gangen klassiek menu 53 euro pp. 
4 gangen klassiek menu 63 euro pp. 


Voor groepen v.a. 8 personen klassiek menu ALL in mogelijk:
Aperitief glaasje prosecco met amuse (mogelijk in wijnbar vooraf) gevolgd door diner inclusief (aangepaste of huis-) wijnen, waters en koffie met huisbereide zoetigheden:

3 gangen klassiek menu ALL in met aangepaste wijnen 89 euro pp
3 gangen klassiek menu ALL in met huiswijnen 79 euro pp

4 gangen klassiek menu ALL in met aangepaste wijnen 109 euro pp 
4 gangen klassiek menu ALL in met huiswijnen 99 euro pp

Mogen we u vragen om 1 menu per tafel te nemen, dit om u de best mogelijke service en kwaliteit te bieden.

Opgelet : Groepen groter dan 8 personen dienen vooraf de keuze van de gerechten door te geven via mail aub. Dit opdat we dagvers kunnen werken en de best mogelijke service kunnen garanderen.

Alvast hartelijk dank!